LA MALDICIÓN DEL EMPERADOR YUMA
Gran Berliner Weisse
Con Mucha Goiaba, Framboesa y amora
6,8% vol
Juan Caloto se pierde en la região de Yuma y tenta curar una ressaca con frutas exóticas en un poço. Claro que se desequilibra. Quando consegue sair, causa pânico en el vilarejo. Isso porque, ainda atordoado, cai de cabeça numa vegetación y alucina que se transformou en un artigo Emperador amaldicioado. Para quem viu, el episódio ficou conocido como El Misterioso Caso de Yuma. Mas para Juan Caloto, la experiência fué mucho más intensa.
Se beber não dirija, não cavalgue, não tenha viagens megalomaníacas nem fale portunhol.
La Cerveza
La Maldición del Emperador Yuma é densa. Ao servir as bolhas sobem devagar e a cor é de um vermelho vivo. Logo um intenso aroma de goiaba e framboesa é notado. A sensação é de que será uma cerveja adocicada por conta do aroma frutado, mas a densidade preenche bem a boca sem deixar dulçor residual. O que se destaca é a acidez da fermentação lática, que se confunde com a acidez da framboesa e da amora, combinada com o sabor das frutas. O álcool de 6,8 % vol não é perceptível e a acidez limpa a boca, dando uma sensação de uma cerveja leve e extremamente refrescante.
